Kahve Tadımı (Cupping)
Amaç SCAA, kahve tadımı için aşağıdaki standartları öneriyor. Bu rehber, kahve kalitesini en isabetli şekilde değerlendirme yeteneğinin varlığından emin olmanızı …
Read MoreAromalı Türk Kahvesi
‘’40 yıl hatırı vardır’’ cümlesine Türk insanı olarak aşina durumdayız ve aslında en büyük keyfimiz diyebiliriz. Kahve içmek bir kültür …
Read MoreWoodneck Demleme Rehberi
Woodneck Demleme Rehberi Woodneck bizim favori demleme yöntemimiz. Kağıt filtre kullanmak yerine woodneck yönteminde bir sürahideki çember ile sabitlenmiş kumaş …
Read MoreKafein ve Sağlık Serisi 6 (Kafein ve Bağımlılık)
Kafein ve bağımlılık Bağımlılık, bir maddenin fiziksel, sosyal ve ekonomik sağlığı tehdit eder şekilde sürekli ve zorunlu olarak kullanımıdır. Bağımlılık …
Read MoreKafein ve Sağlık Serisi 2 (Kafein Tüketimi)
KAFEİN KULLANIMI / ALIMI Günlük yaşamda kafein tüketiminin kaynağı kahve, çay, kolalı içecekler ve çikolatadır. Aynı zamanda bazı ilaçlarla (analjezikler …
Read MoreKafein ve Sağlık Serisi 1
Önemli bir uyarıcı olan kafeinin, uyku sorununa ,baş ağrısına, konsantrasyon bozukluğuna,kalp ritmine ve kan basıncında artışa, mide problemlerine , gebe …
Read More