İyi Bir Espresso Nasıl Yapılır?
İşletmelerimizde bar bölümünde hazırladığımız içeceklerin çoğu espresso kullanılarak yapılır. Espressomuz ve diğer içeceklerimizin kaliteli olması için öncelikle espressomuzun kusursuz ve …
Read More2015 Kahve Harmanları
Harmanlar (özellikle de normal demleme kahveler için hazırlananlar), bir süredir Amerikan kahve kültürünün en tepesinde demode olmuş durumdalar. Kültür, daha …
Read MoreA dan Z ye Kahve Sözlüğü (E)
Earthiness(Topraksılık). Kimin tattığına ve topraksı tadın yoğunluğuna göre bir tat bozulması veya ilgi çekici egzotik bir tat karakteristiği olabilir. Topraksılık kuruma …
Read More